Graines de moutarde noire moulue, bio (Cosmoveda)
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35 g
0,05 kgDE-ÖKO-007
EAN: 4032108131948
Numéro: 10035/1
Les graines de moutarde noire sont appréciées depuis l'Antiquité. Elles sont très utilisées dans la cuisine indienne étant la graine de moutarde la plus piquante de toutes. Les petites graines de moutarde noire sont délicieuses dans les curry donnant à chaque recette une touche épicée et aromatique. L'enzyme Myrosine crée ce goût spécial de la moutarde noire. En faisant légèrement chauffer les graines dans du ghee, elles gardent leur saveur subtile et créent un goût moins piquant, préservant celui de noisette caractéristique des pates de curry.
Dans la tradition ayurvédique, les graines de moutarde noire sont très appréciées car elles soutiennent Agni- le feu digestif, et aident à métaboliser les aliments.
Graines de moutarde noire, moulues, issues de l'agriculture biologique contrôlée.
Disponible en:
- 35 g boîte en carton
- 90 g en verre
- 300 g boîte en carton
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Info complémentaire
Ingrédients :
Graines de moutarde noir*
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
Information sur les allergies:
Contient de la moutarde
Stockage et utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec
Pays d'origine :
Non-UE agriculture
Fabricant :
COSMOVEDA e.K.
Günter Eckerle
Knappenweg 4
D-01983 Grossräschen-Freienhufen
shop@cosmoveda.de
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