Cannelle (Ceylan) moulue, bio (Seyfried)
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50 g
0,06 kgDE-ÖKO-007
EAN: 0604034597057
Numéro: 12034/1
La cannelle est une épice très ancienne, déjà mentionnée à plusieurs reprises dans l'Ancien Testament. La cannelle provient du cannelier à feuilles persistantes et n'est pas un fruit, mais l'écorce intérieure du cannelier, débarrassée de son écorce extérieure.
La cannelle de Ceylan, souvent appelée "vraie cannelle", est originaire du Sri Lanka (dont l'ancien nom est "Ceylan") et est désormais partiellement cultivée dans le sud de l'Inde.
La cannelle de Ceylan est bien plus aromatique, plus douce et moins piquante que la cannelle de Cassia.
La cannelle de Ceylan est largement utilisée dans les cuisines du Sri Lanka et de l'Inde. Elle est une épice aromatique qui convient aussi bien aux currys qu'aux plats de riz à l'odeur délicatement épicée de la cuisine indienne. Elle est également très utilisée pour aromatiser le thé.
Cannelle de Ceylan, finement moulue, issue de l'agriculture biologique contrôlée.
Conditionnements disponibles :
- 50 g (moulu)
- 1 kg (moulu)
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Info complémentaire
Ingrédients :
Cannelle (Ceylan)*
* issu de l'agriculture biologique certifié
Stockage et utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec.
Pays d'origine :
Agriculture non-UE
Fabricant :
Seyfried's Naturwaren GbR
Osterheide 7
D-49124 Georgsmarienhütte
naturwaren@seyfrieds.de
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