Asafoetida & Fenugrec, moulu, 70 g
de Classic Ayurveda - boîte en fer
Mélange d'épices biologiques ayurvédiques traditionnelles
Pas en stock 
70 g
0,11 kgEAN: 4032582002055
Numéro: 18081
Cette épice du Sud-est asiatique devrait se trouver dans toutes les cuisines. On l’utilise principalement avec du gingembre, de la cardamome et du sel gemme. Disponible sous forme de poudre ou de pâte.
L’Asafoetida a une forte odeur, comme l’ail. Il est donc recommandé de la conserver dans un récipient hermétique. Utilisé avec parcimonie, elle donne une saveur délicieuse aux plats exotiques. Contrairement à l’ail, l’asafoetida n’a pas d’effet tamasique (lourdeur) sur les sens et l’esprit. Selon l’Ayurveda, le fenugrec renforce Agni, le feu digestif et apaise Vata (éléments air /éther) sans stimuler Pitta (élements feu/eau). L’Asafoetida est idéale pour les plats de curry et de Dal de la cuisine Indienne et asiatique. Le fenugrec ajouté parfait le goût à merveille mais ne devrait pas être consommé pendant la grossesse.
Ingrédients:
70 % Fenugrec, 30 % Asafoetida. Moulu.
Boîte en fer blanc avec des petits et des gros trous.
Poids net: 70 g.
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Info complémentaire
Mélange d'épices biologiques ayurvédiques traditionnelles
Ingrédients :
Asafoetida, fenugrec
Stockage et utilisation :
Conserver au sec et à l'abri de la lumière
Pays d'origine :
Non-UE agriculture
Fabricant :
Amla Natur GmbH
Butterberg 3
DE-21279 Drestedt
service@amla.de
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