Urid Dal "Chilka" Cosmoveda orgánico
Alubias negras Urd orgánicas, cortadas por la mitad (sin pelar)
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El Urid Dal (frijoles de Urd) es muy popular por su sabor fuerte y rico. Pertenece a las leguminosas especialmente ricas en proteínas y se recomienda en la dieta aurvédica-vegetariana y vegana.
El urodal es la base de numerosos platos y guarniciones indios. Son populares (según el grado de elaboración) en platos del sur de la India como idli, dosa, vada, papadams.
Pero debido a su sabor ligeramente a nuez, también son populares en currys picantes, sopas de dal (como el famoso dal makhani) o incluso ensaladas.
El tiempo de cocción de las alubias Urd cortadas por la mitad pero sin pelar es de unos 45 a 60 minutos (sin remojo).
Tamaños de envases disponibles:
- 500 g
- 1 kg
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Información adicional
Ingredientes:
Alubias de Urad*, cortadas por la mitad (sin pelar)
* de cultivo orgánico controlado
Información nutricional por 100 g:
Energía: 1428 kJ / 341 kcal
Grasas: 1,6 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 0,1 g
Carbohidratos: 59 g
de los cuales azúcares: 8 g
Proteínas: 25 g
Sal: 0,01 g
Existencias y utilización
Almacenar en un lugar fresco y seco
País de origen:
Agricultura extracomunitaria
Fabricante:
COSMOVEDA e.K.
Günter Eckerle
Knappenweg 4
D-01983 Grossräschen-Freienhufen
shop@cosmoveda.de
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